英国伦敦，2026年8月 —— 11款产品，同届获奖。

近日，被誉为英国食品界极具影响力的专业食品评选之一的 Great Taste Awards 2026 正式公布获奖结果。深耕英国及欧洲市场的亚洲食品品牌 香源 Freshasia 迎来高光时刻，旗下11款水饺及锅贴产品同时获得 Great Taste 2026 大奖认可。

这不是一款明星单品的偶然突围。

从中国消费者熟悉的猪肉白菜、鲜肉芹菜，到鲜虾黄瓜、虾皇饺，再到素食水饺和不同口味的锅贴，香源此次获奖横跨多个核心产品系列。

11款产品集体获奖，让中国味道再次站上英国专业食品评审的舞台。

更值得关注的是，在专业评审给出的反馈中，香源多款产品凭借饱满的馅料、清晰可辨的食材、鲜嫩多汁的口感以及丰富的鲜味表现，收获了极具辨识度的评价。

其中，香源猪肉蘑菇锅贴被评委直接形容为：

“a big umami bomb”

浓郁鲜味在入口瞬间释放。

香源鲜虾鱼肉锅贴更获得评委高度评价：

“Restaurant quality.”

即达到令人印象深刻的餐厅级品质表现。

从“鲜味炸弹”到“餐厅级品质”，专业评审给出的评价，也让香源此次11款产品集体获奖更具分量。

11款产品集体获奖，香源迎来Great Taste高光时刻

此次香源 Freshasia 获奖产品包括：

香源腐皮韭菜水饺Freshasia Chives & Tofu Skin Dumplings

香源鲜肉芹菜水饺Freshasia Pork & Celery Dumplings

香源鲜虾黄瓜水饺Freshasia Prawn & Cucumber Dumplings

香源猪肉白菜水饺Freshasia Pork & Chinese Leaf Dumplings

香源香菇冬笋水饺Freshasia Mushroom & Bamboo Shoots Dumplings

香源猪肉虾仁韭菜鸡蛋水饺Freshasia Pork, Prawn, Chive & Egg Dumplings

香源虾皇饺Freshasia Prawn Supreme Dumplings

香源鸡肉蘑菇锅贴Freshasia Chicken & Mushroom Potsticker

香源猪肉蘑菇锅贴Freshasia Pork & Mushroom Potsticker

香源鲜虾鱼肉锅贴Freshasia Prawn & Fish Potsticker

香源什锦蔬菜锅贴Freshasia Mixed Vegetables Potsticker

从经典肉馅水饺到海鲜产品，从素食选择到锅贴系列，11款产品同时获得认可，意味着香源此次获得肯定的并非单一爆款，而是覆盖了多个品类的产品矩阵。

英国评委怎么评价香源？答案藏在每一口里

真正让此次获奖更具说服力的，是专业评审对每一款产品给出的具体反馈。

腐皮韭菜水饺

馅料丰富，韭菜香气突出

评委肯定了其丰富的馅料、鲜亮的色泽和良好的湿润度。薄薄的饺子皮包裹着充足馅料，韭菜香气清晰，整体调味平衡。评委认为，无论搭配蘸料还是加入汤中，都能很好地呈现产品特点。

鲜肉芹菜水饺

Juicy，鲜嫩多汁

评委特别认可其饱满规整的外形和丰富馅料。猪肉保持自然的肉质口感，芹菜清晰可见，并很好地平衡了猪肉的浓郁感。

其中，juicy texture 成为评委对这款产品的重要评价。

鲜虾黄瓜水饺

鲜甜虾仁遇上清爽黄瓜

大颗虾仁、清晰可见的黄瓜，以及鲜甜、清爽、湿润的整体口感给评委留下深刻印象。

评委特别提到鲜甜虾仁、浓郁猪肉和新鲜黄瓜之间的组合，认为整体鲜味丰富，而且十分令人回味。

猪肉白菜水饺

经典中国味，也能打动英国味蕾

评委肯定了产品的传统水饺特色。饺子皮富有弹性，馅料鲜嫩多汁，猪肉、白菜和姜香之间层次清晰。

另一组评委特别提到了产品中富有香气的中式香辛料以及丰富的馅料，并认为其是一款令人想继续品尝的中式小食。

香菇冬笋水饺

没有肉，也能把鲜味做到丰富

香菇带来浓郁香气，冬笋则增加清爽口感。

评委特别肯定了丰富的蔬菜馅料，并认为饺子皮的嚼劲与蔬菜之间形成了出色的口感平衡。

猪肉虾仁韭菜鸡蛋水饺

一颗水饺，多重鲜味

猪肉、虾仁、韭菜和鸡蛋共同构成层次丰富的经典馅料。

评委认为产品鲜嫩多汁，而且各种食材依然能够清晰辨识。韭菜香气明显，虾仁自然鲜甜，整体呈现出令人回味且鲜味浓郁的体验。

虾皇饺

一口咬下，虾仁风味成为主角

评委首先肯定了产品饱满的外形和丰富馅料。

柔嫩的饺子皮与馅料形成良好的口感对比，虾仁味道清晰，香辛料帮助平衡自然甜味。

最终，评委将其形容为鲜嫩多汁、令人愉悦。

锅贴系列表现抢眼，评委直呼“Restaurant quality”

如果说水饺系列展示了香源对经典中国味道的理解，那么此次锅贴系列的表现，则成为Great Taste评审中的另一大亮点。

鸡肉蘑菇锅贴

看得见食材，也吃得到自然口感

评委特别肯定了产品没有将馅料过度加工。

鸡肉、蘑菇及蔬菜仍然能够清晰辨认，鸡肉保持鲜嫩多汁，调味自然，并呈现出令人愉悦的自然甜味。

猪肉蘑菇锅贴

“a big umami bomb”

这是此次评审中最令人印象深刻的评价之一。

猪肉与蘑菇结合所产生的浓郁鲜味，让评委直接用 “a big umami bomb” 来形容。

猪肉的香甜与咸香、蘑菇尤其是香菇带来的鲜味相互融合，同时香辛料使用得当，让整个馅料具有非常鲜明的辨识度。

鲜虾鱼肉锅贴

“Restaurant quality.”

鲜虾鱼肉锅贴则收获了另一句重量级评价。

评委认可了产品饱满的外形、丰富的馅料、虾仁和鱼肉的食材表现以及良好的皮馅比例。

其中一组评委直接给出：

“Restaurant quality.”

对于一款面向消费者的冷冻食品而言，这样的评价无疑让产品的品质表现更加亮眼。

什锦蔬菜锅贴

“The overall umami effect is delicious.”

素食产品同样没有缺席。

蘑菇、卷心菜、韭菜等多种蔬菜组成丰富馅料，搭配芝麻油香气和煎制后的酥脆底部。

评委认为各种蔬菜仍然保持各自的特点，并特别评价：

“The overall umami effect is delicious.”

丰富的鲜味，让一款素食锅贴同样拥有足够的满足感。

从“中国味”到“世界味”，香源正在欧洲重新定义中式冷冻食品

对于香源 Freshasia 来说，此次11款产品获得 Great Taste 2026 认可，不仅是一组亮眼的获奖数字。

它背后代表的是中式食品正在以更加成熟、更加专业的产品形态进入英国和欧洲消费者的日常餐桌。

长期以来，水饺都是中国饮食文化中最具代表性的食物之一。

但当水饺真正进入海外主流零售市场，它面对的不再只是华人消费者。

如何保留中国味道，又让不同文化背景的消费者理解并喜欢这种味道，成为中国食品品牌走向国际市场必须回答的问题。

香源一直在尝试给出自己的答案。

一方面，坚持水饺、锅贴等具有鲜明亚洲饮食文化特点的产品。

另一方面，通过产品研发、食材搭配、生产标准以及适应当地市场的产品创新，让越来越多欧洲消费者可以方便地在家中体验亚洲味道。

此次Great Taste专业评审给出的反馈中，“juicy”“generously filled”“umami-rich”“moreish”等词语反复出现。

这也从另一个角度说明，真正能够跨越文化和语言的，最终仍然是产品本身。

好不好吃，一口就知道。

11项认可背后，是香源深耕英国及欧洲市场的长期积累

香源 Freshasia 多年来持续深耕英国及欧洲市场，专注于中式及亚洲冷冻食品的研发、生产和推广。

从经典水饺，到锅贴，再到不断丰富的海鲜及素食产品，香源正在逐步建立更加完整的亚洲食品产品体系。

此次11款产品同时获得Great Taste 2026认可，也意味着香源多个核心产品方向均获得了来自专业评审体系的积极反馈。

香源 Freshasia 相关负责人表示：

“11款产品同时获得Great Taste认可，对我们来说是一件非常令人振奋的事情。

但我们最看重的并不仅仅是获奖数量。评委在反馈中反复提到了馅料丰富、食材清晰可辨、鲜嫩多汁以及调味平衡，而这些恰恰是香源长期以来在产品研发和生产中非常重视的部分。

我们希望做的不只是把中国食品卖到海外，而是真正让越来越多不同文化背景的消费者喜欢中国和亚洲的味道。

这11份认可，对过去是一份肯定，对未来则是一个新的开始。”

11款产品，11份认可，一场属于中国味道的高光时刻

从一颗水饺，到一只锅贴。

从中国人的日常餐桌，到英国专业评审的品鉴现场。

这一次，香源 Freshasia 用11款产品，让更多人看见了中国味道在国际食品市场上的另一种可能。

11款产品集体获奖。

“a big umami bomb”。

“Restaurant quality.”

当来自东方的味道获得英国专业评审认可，这不仅是香源 Freshasia 的一次高光时刻，也让中国及亚洲食品在欧洲市场拥有了更多被看见、被品尝、被认可的机会。

对于香源而言，Great Taste 2026不是终点。

下一站，是让更多世界消费者真正爱上这一口中国味。

关于香源 Freshasia

香源 Freshasia 专注于中式及亚洲冷冻食品的研发、生产与市场推广，产品覆盖水饺、锅贴及其他亚洲冷冻食品。

多年来，香源持续深耕英国及欧洲市场，在坚持亚洲饮食文化和传统风味的同时，不断根据当地消费者的饮食习惯和需求进行产品创新，致力于让更多消费者便捷地体验优质、地道的亚洲味道。